NAVABI Nº1 – CACAO GIN

34,90 IVA incluido

NAVABI Nº1 CACAO GIN es una ginebra deliciosamente suave con un intenso sabor a cacao y toques a chocolate negro. De carácter extravagante y afrodisiaco supera los límites de las ginebras más convencionales sin sacrificar su identidad de ginebra estilo London Dry.

Tecnicismos aparte, NAVABI Nº1 se elabora en un único proceso de destilación sin mezclas ni infusiones, donde el cacao y el enebro son los verdaderos protagonistas de una ginebra muy equilibrada con claros recuerdos al resto de botánicos con los que se destila.

La fórmula original de NAVABI Nº1 ha constituido un reto para el maestro destilador de Destilería de Madrid, quién consigue armonizar la riqueza e intensidad del aroma y sabor del cacao con la peculiaridad de otros 13 botánicos. Las notas cítricas dulces de la naranja se combinan con los sabores secos, aterciopelados pero achocolatados del grano de cacao y brindan un toque extra de frescura y complejidad a esta extraordinaria y peculiar ginebra.

Gracias a su 43% de volumen alcohólico, el intenso sabor del cacao prevalece en la elaboración de cócteles y gintonics donde sus aromas puros y suaves provocan una intensa sensación de placer.

“Néctar de cacao, puro afrodisíaco, ginebra para reinas, dioses, reyes y gente de gusto exquisito y refinado” – Luis Estratello, COSMOPOLITAN

Botella 70cl. Graduación alcohólica 43,0% Vol.


   ENVÍO GRATIS


BOTÁNICOS:

Los protagonistas:

Nibs de Cacao 100% Criollo (Theobroma Cacao), considerado como “el rey del cacao” por ser la variedad más antigua, no híbrida. Granos de alto grado de clasificación y de finos sabores y aromas con propiedades medicinales como antidepresivo y afrodisíaco natural. Origen: Colombia

Enebro de Macedonia (Juniperus Commnis), considerado el mejor enebro del mundo por su tamaño y calidad. En las ginebras craft, sus bayas de color negro purpúreo son las responsables de aromatizar la ginebra junto con el resto de botánicos.

Otros botánicos: nuez de Macadamia, almendra tostada, clavo, piel de naranja fresca y vainilla de Madagascar entre otros.


PROCESO DE ELABORACIÓN

Para extraer la riqueza aromática de tan selecto cacao, éste se macera lentamente a temperatura ambiente durante al menos una semana. El grano de cacao macerado libera todo su sabor y aroma con más facilidad en un delicado proceso de destilación.

El cacao ya macerado, junto con el resto de botánicos, se introduce en el alambique de cobre. A un temperatura constante de 30º todos ellos se seguirán macerando durante al menos otras 48 horas.

Antes de comenzar la destilación las pieles de naranja fresca y la vainilla de Madagascar se introducen en el cárter de infusión. Añadirán un sofisticado y delicado aroma a la ginebra. Un proceso lento que permitirá la fusión de los distintos aromas y sabores en una ginebra intensa, redonda y muy aromática.

La ginebra en estado puro (88%-90% Vol.) reposará durante una semana antes de ser diluida con agua de débil mineralización de la Sierra de Madrid. Una vez diluida a 43% Vol. reposar durante al menos 15 días más antes de ser embotellada.


NOTAS DE CATA

Lo primero que impresiona de esta ginebra es su intenso y agradable aroma a cacao y vainilla. De una forma más suave se aprecia también la naranja, dejando al enebro en un segundo plano en perfecta consonancia con el resto de botánicos.

NVABI Nº1 engaña a los sentidos. Con claros recuerdos a chocolate, es una ginebra seca estilo London Dry que en boca resulta dulce y suave, sorprendentemente ligera en el paladar con un final amargo a chocolate y recuerdos a la combinación del enebro con el resto de botánicos.

Las notas cítricas dulces de la naranja se combinan con los sabores secos, aterciopelados pero achocolatados del grano de cacao y brindan un toque extra de frescura y complejidad a esta extraordinaria y peculiar ginebra.


PERFECT SERVE

Antes de mezclar esta ginebra te recomendamos que la pruebes sola con hielo. Atent@ a la explosión de aromas y sabores que confirman que esta no es una ginebra cualquiera.

Como toda buena ginebra, su mejor uso es en un buen gin tonic donde el sabor del cacao y el enebro persisten perfectamente en combinación con la tónica que lógicamente debe ser lo más neutra posible.

NAVABI Nº1 pide a gritos hielo y una fina rodaja de naranja seguramente porque los cítricos más dulces combinan perfectamente con el chocolate.

Pero este placer adulto se puede combinar también con la frescura y suavidad de fresas y frambuesa naturales que exponencian la frescura en cualquier combinado.

Para los amantes de ginebras secas más herbáceas, la menta piperina fresca hará milagros al potenciar los botánicos mas terrosos y moderar el exaltación del dulzor que en nuestro cerebro infunde todo lo que huele y sabe a cacao.

Preparación:

  • Hielo de calidad en copa de balón.
  • NAVABI Nº1: 50
  • Tónica Fever Tree Mediterranean
  • Aderezar con fresas, frambuesa o una hoja de menta fresca.

CÓCTELES ORIGINALES Y SENCILLOS PARA PREPARAR CON NAVABI Nº1

THE CRAFT HUB ESPAÑA

 

CHOCOLATE NEGRONI:

CRAFT BITTER + ⅓ NAVABI Nº1 + ⅓ VERMUT ARTESANAL

Adereza con una rodaja de naranja fresca.
Fácil de preparar con un resultado espectacular.

 

¡ Dale un toque afrodisíaco a tu vida !

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