SANTAMANIA CHERRY GIN – EDICIÓN ESPECIAL 2020

34,90

SANTAMANIA CHERRY GIN es una edición tan especial como limitada que utiliza las mundialmente famosas cerezas frescas del Valle del Jerte en su elaboración.

Una ginebra con un sabor predominante a cerezas,  sin dejar de lado el perfecto equilibrio con el enebro y el resto de los botánicos naturales con los que se destila. De carácter ligeramente dulce, SANTAMANIA CHERRY GIN es equilibrada, fresca y muy aromática, perfecta para degustar “on the rocks”, en gin-tonic o acompañada de refresco de limón.

Botella 70 cl. Graduación alcohólica 41,0% Vol. Batch 01 2020 – Botellas 960.

Opción regalo y dedicatoria disponible al realizar el pago.

SANTAMANIA CHERRY GIN

La elaboración de cada partida de SANTAMANIA CHERRY GIN da comienzo cada mes de Marzo en el Valle del Jerte, Extramadura, famoso por contar con las más dulces y hermosas cerezas del mundo. Cada año nuestro equipo viaja a esta zona para reservar la producción de dichas cerezas, cuyos árboles sólo se recolectarán una vez que las cerezas estén maduras y por lo tanto bien dulces. Esto tiene lugar normalmente durante la segunda semana de Junio. Las cerezas viajan entonces a la destilería, donde serán las  protagonistas de una edición especial de ginebra que sólo se produce una vez al año y cuya producción muy mimada es numerada y muy limitada.

El resultado es una ginebra con un sabor predominante a cereza, pero sin dejar de lado el perfecto equilibrio con el enebro y el resto de botánicos. De carácter ligeramente dulce, su sabor afrutado no enmascara las notas que aportan en cata el resto de botánicos en ginebra equilibrada, fresca, aromática y muy versátil.

 

DESTILACIÓN ARTESANAL EN PEQUEÑAS PARTIDAS – 100% INGREDIENTES NATURALES

SIN ADITIVOS, COLORANTES O ENDULZANTES DE NINGÚN TIPO – LIBRE DE ALÉRGENOS.

BOTÁNICOS DESTACADOS

SANTAMANIA CHERRY GIN se destilada con una selección de ingredientes de la más alta calidad. Enebro natural, cerezas frescas, tiras de cáscara de limón y naranja fresca, semillas de cilantro, raíz de lirio, romero fresco, pimienta negra y regaliz.

DESTILACIÓN

  • Alcohol base: Uva Tempranillo
  • Estilo de ginebra: Distilled Gin
  • Método de destilación: One-shot con maceración in-situ e infusión al vapor.
  • Botellas/Partida: Aprox. 700 x 70cl.
  • Alambique: LOLA – Capacidad 500l – Destilación Ave % Vol out 85%
  • Hidratación hasta 41% Vol con zumo de cereza natural y agua mineral.
  • Tiempos de maceración: 7 días. Tiempo de destilación: 6 horas.

PERFECT SERVE de SANTAMANIA CHERRY GIN

Para un gin-tonic clásico servir con tónica fría y neutra, mucho hielo y una tira de cáscara de limón, una cereza o una ramita de romero.

Para aquellos con un gusto por lo dulce, servir con refresco de limón, mucho hielo y aderezar con una cereza o una ramita de romero.

Y para los que le gustan las bebidas “on the rocks”, al igual que el resto de ginebras SANTAMANÍA, su suavidad le permite degustarse muy fría o con hielo.

 

Marca: SANTAMANIA

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