NAVABI Nº2 – GIN SANGRÍA

36,90 IVA incluido

(1 valoración de cliente)

Inspirados en la SANGRÍA, la bebida más popular de la gastronomía española y la más reconocida a nivel mundial, hemos creado de manera completamente artesanal esta fabulosa y original ginebra.

La receta de NAVABI Nº2 consiste en destilar en alambiques de cobre el alcohol de uva y una selección de botánicos, junto a la fruta macerada en las tradicionales recetas de sangría. La ginebra resultante se diluye con vino tinto Tempranillo quién corona ese inconfundible sabor a sangría fresca y casera.

NAVABI Nº2 es una ginebra fresca, aromática y muy afrutada con un sabor suave al enebro y el resto de botánicos con los que se destila. 

Gracias a su 43% de volumen alcohólico, la ginebra mantiene su sabor en la elaboración de cócteles y gintonics donde sus aromas afrutados convierten cualquier combinado en una bebida refrescante sin igual. 

Tradición e innovación española de la mano para crear la primera y única ginebra de sangría del mundo. 

Botella 70cl. Graduación alcohólica 43,0% Vol.


   ENVÍO GRATIS


8 BOTÁNICOS & FRUTA

Enebro, cilantro, raíz de lirio, almendra tostada, anís estrellado, regaliz, canela, vainilla de Madagascar, uvas pasas, manzana, melocotón, naranja y limón.


PROCESO DE ELABORACIÓN

Para extraer al máximo el sabor y aroma de los botánicos y fruta, estos se maceran juntos en alcohol previo a su destilación durante un plazo no inferior a una semana.

Antes de comenzar la destilación se añade una carga extra de fruta en el cárter de infusión. Durante la destilación la ginebra se impregna del fresco e intenso aroma y sabor a fruta.

Inmediatamente después de la destilación, la ginebra en estado puro (88%-90% Vol.) se diluye con vino tinto Tempranillo hasta alcanzar su graduación final (43% Vol.). Una vez diluida reposa en la destilería durante al menos un mes antes de ser embotellada. El reposo le da cuerpo y redondez a la ginebra creando la perfecta armonía entre un sinfín de aromas y matices.


NOTAS DE CATA

Lo primero que impresiona de esta ginebra es su intenso y agradable aroma a sangría. Botánicos, vino y fruta luchan por igual para ser los protagonistas sin llegar a conseguirlo pues la ginebra está magistralmente bien equilibrada.

NAVABI Nº1 despierta a los sentidos. Sabe a sangría, a ginebra y eso supone que quien agudice los sentidos encontrará la firma exclusiva de cada uno de sus ingredientes, desde el vino a la fruta sin dejar de lado al enebro y resto de botánicos.

De hermoso color rojo cereza con reflejos púrpura muy limpio y cristalino. En nariz destaca su base de vino Tempranillo, envuelta por aromas de naranja, limón, melocotón y un recordatorio a enebro y canela. En boca es suave y dulzona, casi melosa, con una entrada muy frutal y floral que se desarrolla lentamente en un sabor mas terroso y herbáceo donde el protagonista es un suave sabor a enebro.


PERFECT SERVE

Antes de mezclar esta ginebra te recomendamos que la pruebes sola con hielo. Atent@ a la explosión de aromas y sabores que confirman que esta no es una ginebra cualquiera.

Como toda buena ginebra, su mejor uso es en un buen gin tonic donde el sabor a sangría y enebro persisten perfectamente en combinación con la tónica que lógicamente debe ser lo más neutra posible. También se puede servir con refresco de limón.

NAVABI Nº2 es una ginebra muy sencilla de aderezar, que invita a utilizar fruta fresca tal y como si se tratase de preparar sangría.

Preparación del perfecto gin tonic con Gin Sangría:

  • Hielo de calidad en copa de balón
  • NAVABI Nº2: 50ml
  • Tónica Fever Tree Mediterranean
  • Aderezar con fruta fresca: rodaja de naranja / rodaja de limón / melocotón / manzana / ramita de canela… o sencillamente una combinación de todos.

 

THE CRAFT HUB
THE CRAFT HUB

1 valoración en NAVABI Nº2 – GIN SANGRÍA

  1. Benja

    Rica rica … repetiremos

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